Yakiniku Shichirin Rist Rund

Beskrivelse

Det er altid hyggeligt at samles med familie og venner til en grill aften. Yakiniku har taget det et skridt længere med deres Shichirin grill. Nyd en aften i godt selskab, hvor I har god tid til at tilberede den lækre mad på grillen, som kan stå på bordet imellem jer. Nøjagtig som vi kender det fra den indendørs raclette. Yakiniku anbefaler at bruge Binchotan kul, som brænder i længere tid og til en højere temperatur. Det er samtidig også mere neutralt end almindeligt kul.

Den japanske bordgrill kultur er at bringe familie og venner sammen til et specielt måltid. Det er ofte små stykker kød, fisk og grøntsager, der laves til at ligge på grillen. Det er en gammel tradition at bruge pincet til at tage maden af og på. Den lige pincet bliver givet til den der styre at ligge det rå kød på grillen. De andre ved bordet får en buet pincet, så de kan fjerne det grillede kød fra Shichirinen.

Grillet har en glat overfalde for nemmere vedligeholdelse. Grillen har også ventilationsskydere, så luftcirkulationen kan justeres for at opnå den rette temperatur.
Du kan også få tilbehør til Shichirin grillen. F.eks. Teppanyaki tallerkenen. Det er en stålplade, som ligges på grillen og bliver meget varm. Det er en måde at tilberede maden på fra det japanske køkken. Friske ingredienser som kød, fisk og grøntsager lægges på pladen og svitses og tilberedes hurtigt, således det bevare sin farve og smag. Det er derfor nemt, sundt og lækkert at tilberede maden på Teppanyaki pladen.

Til den rektangulære Shichirin er det også muligt at få Yakatori bars. Det er stænger som lægges på i stedet for risten, og så kan man ligge små spyd henover dem. Virkelig lækkert og populært at lave mange steder også.