Yakiniku BBQ Flavour Smokewood 500g

Beskrivelse

Yakiniku BBQ Flavour Smokewood.

Røgtræet er en sjov måde at lege med smagen på dine retter på. De fås i forskellige varianter, som du kan læse mere om herunder.

 Abrikos
Denne giver en baconlignende smag. Den er dog mildere end Hickory og derfor et godt alternativ hertil, hvis du synes den smag er for kraftig. Anbefales til ost, kalkun, kylling, svinekød og fisk.
Ahorn
Denne giver en mild og sød røget smag. Anbefales til fjerkræ, grøntsager, ost og svinekød.
Akacie
Denne giver en lækker stærk og røget smag. Anbefales til fjerkræ, bøf og svinekød.
Bøg
Denne giver en lidt mere neutral røget smag, som giver en flot rødlig til brun farve til retten. Anbefales til ål, svinekød, pølser og laks.
Eg
Denne giver en skøn duft og maden får en flot gylden farven. Denne variant giver en tyk røg og passer godt til store stykker kød, hvorimod hvis man bruger den til mindre stykker kød såsom kylling og fisk, så kan smagen godt blive lidt bitter. Anbefales til kalkun, ål, svinekød, pølser, rødt kød og laks.
El
Denne giver en lækker blød, sød og moskus aromatisk smag til maden. Anbefales derfor til fjerkræ, ål og laks.
Hickory
Denne giver en kraftig røgsmag, så prøv dig forsigtig frem, hvad der passer til din smag. Den giver en lækker røgsmag med hint af bacon. Anbefales til ost, bøf, skinke og spare ribs.
Kirsebær
Denne giver en skøn stærk, sød og frugtagtig smag til maden. Den giver en fin pink tone til især lyst kød. Anbefales til fjerkræ, lam, bøf og svinekød.
Pære
Ligesom æble og kirsebær giver denne en diskret røgsmag med et hint af frisk frugt. Anbefales til fjerkræ, svinekød og lam.
Æble
Denne giver en mild og diskret smag af sød frugt. Skindet på fjerkræ bliver flot mørk gyldent. Anbefales til fjerkræ, lam og svinekød.